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春キャベツを収穫しました@福祉村病院

日時:平成26年4月10日(木)

場所:福祉村病院

認知症リハビリプロジェクトの活動として福祉村病院の中庭にある畑でキャベツを栽培しました。

秋に苗を植え、そこから寒い冬を越えて丸々とした立派な春キャベツができました!

中庭には100個ものキャベツが育っており、中庭の一角にある畑には見えないほどです。

患者様とスタッフで「せーのっ!!」と声を掛け合いながら収穫をし、そのあと、根っこやまわりの葉っぱを取ってやっと段ボールへつめることができます。

両手で抱えないと持つことのできない大きなものから、一口サイズの小さなものまで、患者様がひとつひとつ丁寧に段ボールへと運んでくださいました。

「美味しそう。今すぐ食べたいくらいだねぇ。」と自分たちで栽培したキャベツを食べられる日を楽しみにしておられました。

収穫したキャベツを福祉村病院の栄養課にお届けし、後日和え物や煮物、炒め物に調理をして患者様にも召し上がっていただきました。

「次は何を栽培しようか。。」患者様とスタッフとで計画中です!(福祉村病院 清田)

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